88d0cbab.JPGソバって福島の猪苗代湖の南側で取れる「湖南ソバ」がおいしいのって知ってますか。暑さ寒さが厳しくそれも痩せた土地で育つソバは格別だそうです。これを聞いて行って来ました湖南町。普段はラーメン屋のご主人が新そばの時期だけ「蕎麦屋」になるそうで、そこのご主人にお願いしてソバ打ちをやらせてもらいました。思ったよりうまくでき味も「ウマー」でした。